“泡菜”，作为一门时间与温度交织的艺术的产物，在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫、东北的酸菜……但是，这些年关于泡菜的各种说法，却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益 ...

其次，泡菜的另一个健康隐患是亚硝酸盐。蔬菜在腌制过程中，其中的硝酸盐会被细菌转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃里可以进一步转化为亚硝胺，亚硝胺是一种很容易引起消化道癌症的致癌物。

韩联社首尔1月12日电 韩国农林畜产食品部12日公布的一组数据显示，韩国泡菜（Kimchi，辛奇）去年全年出口量和出口额双双创下历史新高。

据企查查数据显示，2024年1-11月，全国餐饮相关新增注册量为313.9万家，企业存量达到了1670.1万家，在供大于求的环境下，湘西姑娘却呈现了旺盛的生命力，在悄无声息中攻城略地，逆势雄起... ...

关于泡菜有各种说法，有人说“泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌”，也有人说“泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品”。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚↓↓↓ 泡菜致癌、高盐、不健康？

泡菜，这一古老而又充满魅力的食品，渗透着中国各个地区的风土人情。从那一坛坛酸辣脆甜的泡菜出发，令人们瞬间联想到家的味道与亲切的记忆。香气扑鼻、色泽诱人，泡菜不仅是餐桌上的美味佳肴，更成为了浸染了一方水土、映照了当地生活的文化符号。在这片广阔而多元的国度里，泡菜展现出其不可忽视的风采。让我们一起走进中国的泡菜地图，寻找你心中最怀念的那一道味道吧！

这时，郑在炯立马拿出了朴娜莱亲手做的泡菜，递给了宋慧乔。宋慧乔吃了一口后，简直是立刻变身“泡菜小达人”！她一边吃一边赞叹：“泡菜真是清爽，太好吃了！”她还幽默地说：“我正打算要那个呢！”简直是笑翻了！看她吃得这么开心，真是让人也想去尝尝这道神奇的“朴 ...

随着免签政策的开放，不少外国人涌入中国，并且刷新了曾经的认知。 带着优越感来却灰溜溜的回家，心情犹如坐过山车一般。 毕竟来之前他们想象中的中国可都是拥挤的街道，破败的房屋和贫困的人们。 结果到了才发现，中国的经济早就是next level，高楼平地起 ...

在光鲜亮丽的泡菜国娱乐圈，有着这样一位80后女神，作为一名演员，她曾依靠着精湛的演技，奉献出无数佳作，更是依靠着很多经典的角色，成为了一代韩剧女神。而就是这样的一个她，却也曾嘲讽过自己的长相，也曾陷入过不自信的迷茫，不过随着时间的流逝，现在已经年过4 ...

四川泡菜和韩国泡菜有何不同，哪一种更美味？让我们一起探讨一下，增长见识！ 说到泡菜，大家耳熟能详的当属四川泡菜和韩国泡菜。此外，欧洲 ...

芝士泡菜鸡肉锅用料 鸡腿 1只 安佳芝士片 1片 泡菜 适量 姜蒜 适量 番茄酱 少许 盐 少许 胡椒粉 1小勺 芝士泡菜鸡肉锅的做法 步骤1、准备好所需材料 步骤2、鸡腿去皮去骨切小块，姜蒜切片 步骤3、将鸡腿肉加入盐和胡椒粉抓匀腌制一会 ...