特别是过年时，家家都会做煮汤籺，用鸡鸭汤煮出来的籺味道一流，口感嫩滑，清甜鲜美。

茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。 茂名人逢年关总制作传统小食,做籺，是其中一种。各家各 ...