腊八节的到来意味着拉开了过年的序幕，腊八节吃腊八粥是最为人熟知的习俗，在这一天，喝一碗由大米、小米、花生、大枣、红豆、龙眼肉等多种食材熬成的粥，寓意着合聚万物。

No.01皮蛋瘦肉粥 食材：松花蛋、里脊肉、米、油、姜、葱、盐、胡椒粉（可放可不放） 1、煮松花蛋，放入冷水中，水开后煮5分钟捞出备用。

为什么呢？原来传说是为了纪念释迦牟尼。相传释迦牟尼在修行过程中，由于体力不支昏倒，一位牧女用杂粮和野果熬成粥喂他，释迦牟尼喝了这碗粥后，精神焕发，最终成功修成正果，在腊月初八这一天悟道成佛。

俗语说：“过了腊八就是年”。又是一年腊八至，今年的腊八粥你熬好了吗？腊八粥原料常有粳米、糯米、小米、花生、大枣、红豆、莲子等，还可以适量加入薏米、山药、百合、龙眼肉、栗子、核桃仁等。南方地区还有咸味腊八粥，大米粥煮好后加入青菜、木耳、火腿、黄花菜等调 ...

One Punggol小贩中心一档广东瘦肉粥，米粒绵密，用的是松花皮蛋和后腿肉，配上香脆油条，回味绵长。 许多籍贯都有煮粥喝粥的习惯，但广东人却把粥做到了极致——将粥熬至米粒开花，水米融合，入口浓稠绵软，层次丰富，这是把广东粥做好的第一步！

腊八节习俗的源起可追溯到先秦时岁末的蜡祭（祭农业神）和腊祭（祭祖）。秦汉以来，二者逐渐合一，统称为“腊祭”。佛教传入后，腊日与佛成道日逐渐融合，形成了带有宗教色彩的腊八节雏形。至南北朝，腊日固定到农历十二月初八。

腊八节即每年农历十二月初八，俗话说 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过腊八意味着拉开了过年的序幕。伴随着年味越来越浓，这时候也是冬季养生的重要时期，万物都在养精蓄锐为来春勃发做准备。

老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品。而且晚上喝粥，也符合老年人的饮食习惯。大豆可以抑制体内脂质过氧化，预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。

20多岁的市民潘先生在活动现场各领了一碗应山滑肉和一碗腊八粥，他告诉极目新闻记者，他在附近上班，经常在机关食堂用餐。“一个人煮腊八粥也吃不完，免费领一碗腊八粥，喝起来暖胃又暖心。” ...

1月6日，腊八节前夕，焦作市博爱县实验幼儿园开展“学民俗迎腊八”主题活动，孩子们在老师的指导下学做腊八粥。 程全 张庆华 摄   1月7日是农历腊月初八，您喝腊八粥了吗？

1月7日将迎来农历十二月初八腊八节，俗称“腊八”腊八粥，暖冬寒团团圆圆来过年从这一天起人们开始置办年货迎接即将到来的春节吃腊八粥是腊八节的重要习俗每到腊八节北方地区忙着剥蒜制醋泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥中国人喜迎新春就是从一碗热乎的腊八粥开始腊八粥常 ...

清壶天餐馆的蜜柑白菓芋泥，在别处吃不到。（龙国雄摄） 潮汕老菜脯干贝梅肉粥，选用五常优质大米熬煮。（餐馆提供） 老菜脯干贝梅肉粥 醉花林品潮轩装修后重新开放，推出独家潮州粥午餐菜单，其中一道老菜脯干贝梅肉粥，叫人垂涎。 五常优质大米米粒 ...