作为传统美食的腊味，承载着人们特殊的感情，能够唤醒人们记忆里的那份美好。对于很多游子来说，腊味是家乡的味道，是乡愁的寄托。深圳汇聚了来自全国各地的诸多奋斗者，他们也带来了来自家乡的腊味，深圳的腊味图景也呈现出多元融合的城市特质。

众所周知，通常在新春佳节之前，国内居民都有做腊肠的风俗。有些人选择自己购买猪肉，在家里腌制腊肠。也有人自己不会做腊肠，就在肉摊上面买几块猪后腿肉，再给肉贩一些加工费，请肉贩替自己腌制各种风味的腊肠。当然，节前老百姓除了制作腊肠之外，还有制作咸肉、鱼干 ...

腊肠，这种极具风味的传统肉制品，在众多美食爱好者的餐桌上占有一席之地。 然而，许多人在烹饪腊肠时会遇到困扰：明明是优质的腊肠，为何做出来总是又咸又硬，香味也大打折扣？ 实际上，问题的关键可能出在烹饪方法的选择上——究竟是蒸还是煮，这里面大有学问。

融媒体中心记者：李朝杏 ...

荷兰豆凉拌，清脆、好吃、营养丰富。减脂期的好伙伴 减脂荷兰豆腊肠用料 荷兰豆 100g 彩椒 适量 腊肠 半根 生抽 1勺 米醋 2勺 减脂荷兰豆腊肠的做法 步骤1、荷兰豆带蒂盐水浸泡冲洗干净 步骤2、彩椒腊肠切好 步骤3、生抽倒碗里 ...

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腊肠先蒸熟再炒可以保留住鲜味 ...

腊肠被送入炕房进行独特的熏制，15天的慢熏，独特的柴火香气让腊肠充满了家乡的味道。 当一串串诱人的腊肠完成后，工人们的脸上露出了满意的 ...

本报讯（宋婧高岷毛佳一）腊月已至，常州非遗项目焦溪腊肠的传承人莫跃技，迎来了他一年中最忙碌的时刻。

到了年终岁末，家家户户都开始忙忙碌碌的准备过年了，像大扫除、买年货、制作各种食物等，其中制作腊肉腊肠，就是一直以来的传统习俗，俗话说，无腊味不年味。以前住农村，各家各户都会自己制作上一点腊肠，但现在就有专门制作腊肠的店，就更加的方便了。然而，转眼就是 ...

随着新春佳节的脚步日益临近，中国传统文化中的许多习俗也逐渐进入了人们生活的视野。自古以来，腌制腊肠一直是国人庆祝新年的一种传统方式。这不仅仅是对食材的简单处理，更是对美好生活的期待和祝福的寄托。在以往的日子里，无论是城市还是乡村，总能看到人们忙碌的身 ...