近日,位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香,酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装,准备送到客户手中。“以前,家家户户开始酿红曲酒,就代表快要过年了,每家酿出来的口感也不一样,很有特色。”张雪红说。
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为了让高粱酒提质升级、香飘四地,尚贤乡深化“村企共建”“跨村联建”模式,连续两年争取中央扶持村级集体经济发展资金,撬动产业资本500余万元,利用废弃砖厂、已撤并村小场地等闲置土地建设酒厂。
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祖父的酒坊
听家里人说,在祖上传下来的酒坊里酿酒,一锅酒需要的粮食量很大,一年到头酒坊基本处于关停状态,只有到了冬天,祖父才会用节省下来的粮食酿一次。
道光年间,刘峰青等3人推着小木轮车到武汉三镇卖毡条,积累下本钱和阅历,后来到山西汾阳买下了老天成酒坊。搬到汉口老官庙的老天成,另起炉灶,生意越做越好,先后在汉口经营了七个糟坊,每个糟坊名前都用“天成”,分别是“天成祥”“天成仁”“天成新”“天成益”“ ...
2024年12月30日,河南省工业和信息化厅发布了2024年河南省省级工业遗产认定名单,皇沟酒业陆楼酒坊旧址成功入选。这一荣誉标志着皇沟酒业在传承和保护工业文化遗产方面取得了显著成就。
中新网江西吉水1月8日电 (巫发阳 杨文博 欧阳诗怡)冬日时节,江西吉安市吉水县尚贤乡巷子里弥漫着诱人的酒香,尚贤酒坊内,酿酒师傅们正忙着将 ...