旅行にちょっとしたアクシデントはつきもの。それを前向きにとらえるだけで、新しい世界が広がることもあります。オーストラリアから訪日した母娘は、さまざまなことにチャレンジ。飲食店では注文を間違えてしまったそうですが、臆せずに食べて、お気に入りになったとい ...

さまざまな国の料理を独自に進化させ、海外からも多くの称賛を集める日本の食文化。9年前に日本を訪れたイタリア人は、美しい自然の風景とともに、忘れられないお気に入りの料理があるそうです。いったい、どんな食べ物に夢中になったのでしょうか。

■Q. お正月体型を解消するため、食べてはいけないものは？ Q. 「お正月休み明けは、毎年2〜3キロ体重が増えてしまいます。今年は早く体重を元に戻したいのですが、運動や、ハードなダイエットは苦手です。2〜3キロ程度のダイエットをうまく成功させるために ...

エッセイストの古賀及子（ちかこ）さんは東京生まれで、小学校5年生の夏、ニュータウンの学校に転校した。クラスメートの前での自己紹介の折、好きな食べ物はなにかと問われて、気負った挙げ句、テレビで見知っていただけの「アボカド」と答えた。その恥ずかしい記憶と ...

「血液をサラサラにする食べ物」と聞くと、どんな食材を思い浮かべますか？ 多くの方は、魚などを思い浮かべると思いますが、実は野菜や果物なども血液をサラサラにする役割を担うことができると言われています。

夜にお腹が空いた時、カロリーの高いものを食べてしまって罪悪感を感じたことはありませんか？

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

福岡市中心部の大濠公園に大型の鳥が数多く飛来している。公園の利用者が食べ物を奪われたり、けがをしたりする被害も出ているという。専門家は人間の食べ物を狙って集まっている可能性を指摘し、餌を与えないよう呼びかけている。【平川昌範】 ...