エッセイストの古賀及子（ちかこ）さんは東京生まれで、小学校5年生の夏、ニュータウンの学校に転校した。クラスメートの前での自己紹介の折、好きな食べ物はなにかと問われて、気負った挙げ句、テレビで見知っていただけの「アボカド」と答えた。その恥ずかしい記憶と ...

さまざまな国の料理を独自に進化させ、海外からも多くの称賛を集める日本の食文化。9年前に日本を訪れたイタリア人は、美しい自然の風景とともに、忘れられないお気に入りの料理があるそうです。いったい、どんな食べ物に夢中になったのでしょうか。

「血液をサラサラにする食べ物」と聞くと、どんな食材を思い浮かべますか？ 多くの方は、魚などを思い浮かべると思いますが、実は野菜や果物なども血液をサラサラにする役割を担うことができると言われています。

福岡市中心部の大濠公園に大型の鳥が数多く飛来している。公園の利用者が食べ物を奪われたり、けがをしたりする被害も出ているという。専門家は人間の食べ物を狙って集まっている可能性を指摘し、餌を与えないよう呼びかけている。【平川昌範】 ...

■Q. お正月体型を解消するため、食べてはいけないものは？ Q. 「お正月休み明けは、毎年2〜3キロ体重が増えてしまいます。今年は早く体重を元に戻したいのですが、運動や、ハードなダイエットは苦手です。2〜3キロ程度のダイエットをうまく成功させるために ...

食べ物アート作家鴨志田和泉氏とのコラボレーションとして、 SDGs項目10"人や国の不平等をなくそう"をテーマにデザインされたマカロン 「ピースフルマカロン」の１月、２月限定デザインを ...

今回、「冬土用未の日」に食べると縁起のいい赤い食べ物にちなんで、熊本県産トマトを2枚使用した地域・期間限定商品「新とびきり 大盛りトマト モス野菜チーズバーガー」と「新とびきり 大盛りトマト ...