“长江环抱城郭,深知江鱼味美”，鱼是大自然恩赐人间的美味，是“鲜”的代表词。其脂肪含量少，营养价值高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA和EPA等，对身体有着重要的作用，老少皆宜，而且鱼象征着富贵和吉祥，因此在民间重要的节日和庆典上，鱼往往是一道必不可 ...

“出鱼喽！”伴随着一阵阵吆喝声，渔网不断收拢，鱼儿翻腾跳跃，溅起串串水花。近几天的崇明西沙明珠湖景区，水美鱼肥好“丰”景每天上演，为人们带来冬捕节的欢乐。即日起至2025年2月9日上海明珠湖冬捕节期间，人们都可以在这里观摩多种古法捕鱼方式，品尝各类鱼 ...

在南京这座美丽的城市，老街道上常常能找到许多富有历史韵味的美食店。有一家进驻了二十多年的瓦萨奇烧鲢鱼，成为了很多美食爱好者心中的经典。为什么这么多年，它依旧能吸引无数食客呢？一起来探索这道在抖音上被热烈推荐的美食吧！ 提到瓦萨奇烧鲢鱼，你可能会想：这究竟有什么特别之处？首先，它的名字就来自于一位热爱美食的老南京人，他从小就对烧烤情有独钟，历经多年研究，最终创造了这一道经典菜肴。每当走进这家店，扑鼻 ...

一湖碧水换种用法，结果天差地别。渔业效益持续提高，水环境不断改善。凭借“靠水吃水”的天然竞争力，淳安以农夫山泉、千岛湖啤酒为代表的水饮料产业，成为当地支柱产业。今年国庆假期，千岛湖啤酒小镇共接待游客超8.2万人次，同比增长34.5%，带动饮料销售额同比增长20%。

12月25日，以“滇国故里·渔人家宴”为主题的云南·江川第十七届开渔系列活动暨高原湖泊水产品交易会在星云湖南岸隆重举行，来自全国各地的游客和江川人民齐聚一堂，共赴这场渔文化与民俗风情的狂欢盛宴。

冬至，是一年中黑夜最长、白天最短的一天，也是养生的重要时节。对于女性来说，在这个寒冷的节气里，选择合适的美食来滋养身体，益脾补气，美容养颜，显得尤为重要。接下来，为您详细介绍这 8 道美味又养生的菜肴及其做法。 红烧鲢鱼 材料：鲢鱼、葱、姜、蒜、生抽 ...

在本次鱼苗放流规划中，水体上层鱼类占据了较大比重。其中，鲢鱼的放流量高达150400斤，鳙鱼为91100斤。作为典型的上层滤食性鱼类，鲢鱼和鳙鱼 ...

随着一船船大鱼捕捞上岸，位于抚仙路和文祥街的鱼市成了开渔系列活动里最具烟火气的地方，各个湖鱼销售点人声鼎沸，有本地居民也有外地游客。“星云湖开湖捕鱼首日收获110吨鲜鱼，主要是花白鲢和鲫壳鱼，花鲢鱼尤其受欢迎。”江川区星云街道河咀社区居委会副主任张涛 ...

开渔期间，不仅鱼鲜十足，江川各个饭店里的各色鱼美食更是成为了食客饭桌上的主角，香飘十里。饭点刚到，江川传统老牌饭店大头鱼饭店里已经座无虚席，负责人刘瑞琪正忙着给食客点单、排桌。“我们的桌子上周天就有客人预订了，到23号晚上已经全部订满。”刘瑞琪一边点单一边说道：“今天我们准备了一吨左右的鲢鱼、草鱼等食材，都是一早去鱼市买的。”店里的招牌铜锅鱼、糖醋菊花鱼、红烧小鲫鱼都颇受食客喜爱，基本每桌都会点到 ...

12月10日，余杭区闲林街道开展“守护水域生态，共绘闲林绿水画卷”鱼苗投放活动，将1075公斤鳙鱼苗和1430公斤鲢鱼苗投放进闲林水库中。本次活动旨在促进生态文明建设，补充辖区鱼类资源，助力生态系统自我修复与完善。