Brosser l'andouille à l'eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l'andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en ...

Déjà récompensée en 2023 au concours international de Lyon (Rhône) pour son fromage à l’andouille, Ti Guémené, la ferme de ...

On ne présente plus la célèbre andouille de Guémené (Morbihan), véritable star de la gastronomie bretonne, à l'honneur pour un jour dans cette jolie bourgade du Morbihan. Cette fête ...

Initiée il y a plus de 20 ans par les membres de la confrérie de l'andouille, la fête de l'Andouille s’inscrit comme ... Un Noël en famille : comédie de Jeanne Gottesdiener. « C'est Noël ...

Réservez. Faites chauffer à feu doux 10 cl de jus de volaille puis réservez-le au chaud. Coupez 400 g d’andouille de Guéméné en rondelles de 2 mm et faites cuire dans un filet d’huile d ...

Connaissez pas l’andouille de Vire, une recette vieille de 300 ans créée par J.-P. Porquet ?Avez vous lu l’Essai sur l’histoire du Bocage et de la ville de Vire qui raconte exclusivement l ...

Samedi 30 novembre, à Guémené, le comité de la Fête de l’andouille, présidé par Steve et Anthony Fortune, a invité les bénévoles de la fête autour d’un repas, à la salle Jean Moëc.

À Guémené-sur-Scorff (Morbihan), une nouvelle pizzeria vient d'ouvrir ses portes. Les pizzas ont la pâte fine et sont cuites ...

Faire dégorger les coques dans de l'eau froide. Les ouvrir à feu vif dans un fait-tout. Les éplucher et les réserver. Couper l'andouille en petit morceaux sauf 4 tranches. Dans le fait-tout ...

Le poisson est ici cuisiné avec de l'andouille pour un mélange terre-mer réussi. Eric Frechon réalise une recette croustillante pleine de saveurs avec cette recette à base de pommes de terre ...

Les membres du bureau du comité de la Fête de l’andouille de Guémené-sur-Scorff, présidé par Steve et Anthony Fortune, se sont retrouvés, jeudi soir 7 novembre 2024, pour dresser le bilan ...

LE GOÉLAND FARCEUR - Camaret-Sur-Mer 29570 - 9, Quai du Styvel Crêperie : On vient dans cette emblématique crêperie récemment ...