édouard Herriot qui connaissait les deux puisqu’il était originaire de Troyes, où on fabrique la célèbre andouillette, et ...

L'andouillette est une charcuterie très appréciée des Français, notamment l'été lorsque l'on peut la cuire au barbecue. Mais pour réussir la cuisson d'une andouillette, il faut connaître ...

Que serait la charcuterie française sans sa célèbre andouillette ? Sans doute pas grand-chose ! Faite majoritairement à base d’intestins de porc, cette grosse saucisse est un régal pour les ...

Tartinez l’andouillette avec la moutarde. Faites fondre le beurre et mettez l’andouillette à dorer. Coupez la pomme en tranches fines et faites-les cuire avec l’andouillette. Lorsque le ...

Déposez sur chaque rectangle d'aluminium une andouillette. Répartissez autour les rondelles de bananes et les blancs de poireaux émincés. Ajoutez les baies roses, salez, poivrez et parsemez le ...

Couper les échalotes en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'Astra. Couper en petits morceaux et ôter la peu des andouillettes. Faire revenir Et rajouter le vin blanc sec. Laisser ...

Dans la charcuterie Buret à Saint-Rémy-des-Monts, les diplômes, les coupes et les récompenses prennent une place de plus en plus importante et ne cessent d’attirer les regards des clients. I ...

Je me suis rendue immédiatement auprès de lui et il m’a simplement avoué qu’il était allé manger une andouillette à Troyes en France ! Et Monsieur est revenu comme si de rien n’était ...