Uno chef con il baccalà nel sangue non può che associare questo prodotto ai propri ricordi di Natale. Per Roberto Di Pinto, ...

Fritto alla romana e puntarelle ben condite, le ricette del 6 gennaio 2025 di Gian Piero Fava per E' sempre mezzogiorno ...

In Sicilia, la notte di Natale non è solo un momento di festa, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle tradizioni che ...

Street food ma anche protagonista delle tavole natalizie: il baccalà fritto è un piatto che si incontra nelle tradizioni gastronomiche di diverse regioni italiane. Ecco alcune bollicine da ...

Pietro Parisi, formatosi alla scuola di pietre miliari quali Alain Ducasse e Gualtiero Marchesi, molto noto oltre che per la sua cucina anche per le sue varie presenze in tv e per le ...

Nonostante i rincari, a tavola vincono le consuetudini. Dai frutti di mare al baccalà, i piatti immancabili nell'attesa del ...

Versate le lenticchie in una casseruola, copritele con acqua fredda, aggiungete la foglia di alloro, 1 spicchio di aglio e cuocete 25-30 minuti finché sono tenere. Salate l’acqua a fine cottura ...

Un piatto di pesce (partendo da un fritto) del ristorante Alta Marea di Broni Il Vino dei Frati propone lo stracotto per una ...

il fritto di baccalà pastellato e ortaggi (tra i quali protagonisti indiscussi sono carciofi e broccoli), gamberetti sgusciati e serviti con varie salse. Come secondo la tradizione romana propone ...