Surtout connu dans le thé et en confiserie, cet agrume puissant s’invite volontiers en cuisine où il apporte une note subtile ...

Avec Claude-Inga Barbey et Patrick LappLa force de Bergamote, c’est que les spectateurs se reconnaissent dans ce couple mythique, Roger et Monique.La troupe a su évoluer avec l’âge des deux ...

La Salle, avenue Clotis à Hyères. Alors que ce "restaurant de curiosités" est fermé pour les fêtes, la cheffe Marine ...

Citron, bergamote, orange ou encore pamplemousse, les hespéridées sont la plus ancienne famille olfactive employée dans les premières eaux de Cologne au XIXe siècle. Le plus souvent notes de ...

Ne jetez plus vos citrons pressés, surtout s’ils sont bio ! Leur zeste est idéal pour préparer du lemon curd. Cette crème de citron très populaire dans la cuisine britannique est très ...

Particulièrement apprécié de nos voisins anglais, il présente la particularité de posséder un goût de bergamote. Mais difficile de se repérer parmi toutes les variétés qu'il existe sur ...