Quinoa in insalata, cous cous con zucchine e fave, riso basmati o arborio, e soprattutto pasta, regina incontrastata dei primi piatti. Siamo abituati a mangiarla in tante varianti, con il pesto ...
"Il mestiere del cuoco in fondo è fare una spesa consapevole. Le fragole a Natale non esistono. Ma in realtà bisognerebbe avere il coraggio di dire che chi crea è chi ha le forbici per potare a mano a ...