El dashi es un caldo básico imprescindible para preparar muchas recetas de la cocina japonesa. Es un caldo claro y ligero de pescado que se hace con alga kombu y copos katsuobushi. Anímate a ...

El katsudon es mucho más que un simple plato de arroz y carne. Esta deliciosa creación japonesa, con su equilibrio perfecto ...

Esta receta de caldo dashi con hortalizas es una sencilla receta ideal para una cena ligera, llena de sabor umami, que podéis acompañar con una pieza de fruta para completar el menú y sentiros ...

El siguiente paso es cortar el atún rojo en tiras como de 1 cm y medio y escaldar el atún rojo de Haspac Tuna en el caldo dashi, Solamente unos segundos justo para que se selle por la parte ...

los medios europeos empezaron a replicar la noticia y salieron a la luz más detalles de Dashi Ergys, el extranjero que fue baleado frente a decenas de testigos la noche del sábado 22 de enero.