随着全球人口的老龄化，阿尔茨海默病（AD）作为一种常见的神经退行性疾病，正引起越来越多的关注。据估计，目前全球约有5500万人受到各种形式的痴呆症影响，阿尔茨海默病占据了其中的60%至70%。在65岁以上的老年人群中，这一比例更是显著上升。每年新诊断的阿尔茨海默病例约为1000万，预计到2050年，痴呆症患者将多达1.52亿人。AD的临床表现包括记忆力和判断力下降，而在后期则可能导致患者严重的认知 ...

番茄中的类胡萝卜素能够预防癌症、代谢性疾病、心血管疾病等多种慢性炎症性疾病。其中，叶黄素、番茄红素和番茄提取物通过激活Nrf2信号通路 ...

代谢相关脂肪性肝病（MAFLD ，旧称非酒精性脂肪肝）是一系列慢性肝病的总称，是指由于长期摄入高糖高脂肪食品导致肝脏脂质堆积过多，并且没有 ...