L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une ...

Retrouvez ici la recette véritable de la traditionnelle omelette aux champignons à la française qui vous rappellera le goût des bons plats de bistrot. Composée d'oeufs et champignons frais ...

Ce pourrait être un soufflé… si ce n'était une simple omelette à la crème fraiche. Légère et aérienne, cette recette apporte un peu de douceur à votre repas. A servir avec une salade verte.

Faites glisser l'omelette sur un plat en la pliant au milieu pour obtenir une forme de chausson. Dans l'omelette, on peut ajouter des champignons revenus dans du beurre, des fines herbes ...

Tourner les tomates a la moitié de la cuisson. fouettez les oeufs avec une fourchette en omelette diluer avec le lait. Ajouter le curry. assaisonner. verser sur les tomates. Parsemer de noisettes ...

On en salive d’avance. Si, à première vue, réaliser une omelette ne semble pas compliqué, détrompez-vous, cela peut s'avérer plus complexe qu’il n’y paraît. Pour upgrader un peu cette ...

2. Versez alors dans la poêle les huit œufs battus et assaisonnés. Remuez bien avec la fourchette et faites cuire un côté de l'omelette. Retournez-la pour laisser colorer l'autre côté.

Comme on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs, ces derniers doivent rester les vedettes du plat. À cela s’ajoutent du beurre et de la ciboulette, pour garnir. Pour un mélange léger ...