柠檬黄-过氧化物酶标记物结合了柠檬黄和辣根过氧化物酶的特性。柠檬黄是一种人工合成的偶氮类酸性染料，常用作食品、饮料、医药和日用化妆品 ...

Andere Peroxidasen vermögen auch organische Peroxide wie Lipidperoxide zu verwenden. Was durch eine Peroxidase oxidiert wird und was der Elektronen-Donator ist, hängt von der Spezifität des Enzyms ab.

Glutathion-Peroxidase, katalysiert die Reaktion von Glutathion (GSH) mit Wasserstoffperoxid und organischen Peroxiden: 2GSH + R-O-OH → GSSG + H 2 O + ROH. Sie erfüllt daher eine wichtige Funktion bei ...