Clémentines, raisins... des résidus de pesticides dangereux dans les fruits et légumes en France, selon une ONG ...

Garni d’oignons et parfumé au citron, le canard aux raisins renoue avec la tradition chasseresse. On retrouve ici deux produits du terroir français, dans un plat gourmand et savoureux.

Muffins aux pommes et raisins avec crumble aux noix Découvrez ces muffins aux pommes et raisins frais, parfaits pour un goûter automnal ou pour un petit déjeuner gourmand. Ce qui les rend ...

Préparation de la sauce aux raisins de corinthe: Porter le vin blanc à ébullition avec les raisins préalablement trempés et faire réduire. Si les raisins n’ont pas été trempés ...

Passer les raisins tous juste récoltés sous l’eau permet bien d’abaisser la teneur en cuivre des moûts, mais n’a finalement ...

Égrainez les grappes. Dans une poêle, faites chauffer environ 20 grammes de beurre. Ajoutez les raisins et enrobez-les bien de beurre. Ajoutez le miel et laissez caraméliser. Pendant ce temps ...

Lavez et égrenez les grappes et mettez les raisins dans une terrine avec le sucre et 0,5 dl de rhum. Remuez la terrine pour mélanger le tout et laissez macérer pendant 1 heure. 2.

Lavez et égrenez les raisins. Pelez-en la moitié. Réservez. Mixez et passez au chinois l'autre moitié, récupérez soigneusement le jus. Salez, poivrez l'intérieur des perdreaux. Introduisez ...

Éplucher les pommes, les couper en deux, retirer les pépins puis les découper en cubes. Dans une poêle, fondre 20 g de beurre ...

Savourez une pintade flambée aux marrons et raisins, un plat familial qui saura ravir vos convives. Accompagnez-le de légumes rôtis ou d'une purée onctueuse pour un repas réconfortant et festif.

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"A l’Est d’Eden", "Des Souris et des hommes", mais surtout son chef-d’œuvre : "Les Raisins de la colère". Car c’est un livre qui nous permet accessoirement de parler un peu d’écologie.