Appréciez l'équilibre entre les saveurs sucrées et acidulées de ce plat traditionnel vénitien à base de sardines fraîches.

La vitamine D est essentielle dans la minéralisation des os. Elle s’obtient en s’exposant au soleil et le temps hivernal s'y ...

Simple et économique, la boîte de sardines est un incontournable à avoir dans ses placards. On la garde souvent "au cas où", ...

En quinze ans, la taille des sardines pêchées dans les eaux en baie d’Audierne a été divisée par deux. Des recherches sont en ...

Saint-Gilles-sur-Vie et Croix-de-Vie ont été réunis en 1967 pour constituer Saint-Gilles-Croix-de-Vie, le premier port ...

Séchez-la et hachez-la grossièrement. Pelez et hachez l'oignon. Préparez les sardines : ôtez la tête. Ecaillez-les. Ouvrez-les en deux. Videz-les et retirez l'arête centrale. Rincez-les.

Les sardines sont grillées puis marinées façon escabèche avec de l'huile d'olive, du vinaigre, de l'ail, du cumin, du paprika et du piment de Cayenne pour un côté épicé.

Grattez délicatement les sardines, puis enlevez les têtes et videz-les. Lavez-les rapidement sous l’eau courante, puis posez-les sur un linge pour les sécher. Posez-les en couches dans un ...

Avez-vous essayé d’acheter des sardines à l’huile ces dernières semaines ? Dans de nombreux magasins, les sardines à l’huile sont en pénurie. Pareil pour le riz il y a quelques ...

Outre les grillades de viandes, les poissons se prêtent également très bien à ce type de cuisson, et notamment les sardines. Vous vous demandez comment accompagner des sardines grillées pour ...