Shepherd's Pie (hachis parmentier irlandais) Cousine de notre hachis parmentier, la Shepherd's Pie est une spécialité irlandaise composée d'une farce à base de viande hachée recouverte d'une ...
Votre réfrigérateur vient de tomber en panne ? La viande étant un produit extrêmement périssable, découvrez tous nos conseils pour conserver la viande hachée sans réfrigérateur.
Même si notre consommation globale de viande baisse, la proportion de viande hachée augmente, parce que burger est en train d’enterrer carbonnades et blanquette. Bref, le constat est aujourd ...
Dans une poêle, faites revenir vos oignons avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite votre viande hachée et laissez la cuire tout en l’écrasant avec une cuillère en bois.
Faites revenir l'oignon haché avec la viande jusqu'à ce que le mélange dore légèrement. Ajoutez du sel, du poivre, la crème fraîche et faites revenir 2/3 mn. Hors du feu, ajoutez le fromage ...