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Vous faites partie de ceux qui en raffolent ? Nous vous révélons la viennoiserie la plus saine en boulangerie. Les types de viennoiseries De nombreuses personnes ne peuvent pas se passer de ...

Aujourd’hui, la marque propose 21 références bio, dont 9 en viennoiserie. « C’est une attente très forte des consommateurs. Le segment croît plus vite que la viennoiserie au global ...

La loi Egalim a joué les trouble-fête dans la pâtisserie-viennoiserie en 2019. « Le début d’année a été perturbé, reconnaît Émilie Germain-Péau, directrice marketing de La Fournée ...

La deuxième viennoiserie la moins calorique est la brioche. Comptez 374 calories/100 grammes selon le site en charge de l’étude. La brioche est peu calorique lorsqu’elle est consommée seule.

Dans son Encyclopédie de la viennoiserie maison (Flammarion), Marie-Laure Fréchet livre plus de 100 recettes illustrées des photos de Valérie Lhomme. Le stylisme est signé Bérangère Abraham ...

On vous dit tout sur cette viennoiserie tant réputée. Contrairement à ce qu'affirment nos voisins, le croissant n'est pas français mais autrichien. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'on ...

Sur la Côte d’Opale, les coquilles et les craquelins sont des produits indissociables de la période de Noël. Leur forme et ...

Viennoiserie emblématique de la Belgique, les cougnous sont très populaires pendant la période de Noël. Les élèves de 5e à ...