Que serait la charcuterie française sans sa célèbre andouillette ? Sans doute pas grand-chose ! Faite majoritairement à base d’intestins de porc, cette grosse saucisse est un régal pour les ...

Déposez sur chaque rectangle d'aluminium une andouillette. Répartissez autour les rondelles de bananes et les blancs de poireaux émincés. Ajoutez les baies roses, salez, poivrez et parsemez le ...

Tartinez l’andouillette avec la moutarde. Faites fondre le beurre et mettez l’andouillette à dorer. Coupez la pomme en tranches fines et faites-les cuire avec l’andouillette. Lorsque le ...

Cette recette, pour être simple, n’en est pas moins une excellente façon de cuire et de dorer les andouillettes. Allumez le four thermostat 6. En attendant qu’il chauffe, posez un plat à ...

Couper les échalotes en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'Astra. Couper en petits morceaux et ôter la peu des andouillettes. Faire revenir Et rajouter le vin blanc sec.

Couper chaque andouillette en 4 morceaux. Nettoyer les girolles et émincer les plus grosses. Emincer l'échalote. Dans un poêle mettre à chauffer à feu moyen 20 g de beurre. Y ajouter les ...

Dans la poêle, faites fondre le beurre. Dès qu'il mousse, ajoutez les andouillettes. Sans hâte, pour que le beurre ne brûle pas, faites-les blondir de toutes parts. Retirez-les, tenez-les au ...

Couper l'oignon en petit dés et étaler sur la pâte. Couper les andouillettes en rondelle et les mettre par dessus les oignons. Ensuite verser la crème par dessus et pour finir mettre le Chaource.