温室効果ガスが現在のペースで増加すると、南極の海氷が２１００年までに４分の１失われるとの試算を、海洋研究開発機構などのチームがまとめた。温室ガスの排出を抑えると回復傾向に変わることも試算で示された。 ...

京浜市場はもちあい。ハクサイは、前進出荷の反動による入荷減少が見込まれる。気温低下で鍋物商材としての引き合いが強く、相場は上げ基調。キャベツも夏秋期の高温による生育不良や昨年１２月の干ばつによる生育 ...

データ分析し新レシピＪＡみえきた「いなべっこ」食育ソムリエエンパワラーの三輪真紀さん（５１）は、レシピ作りを発展させます。介護食アドバイザーの資格を習得し、誰もが旬の野菜をおいしく食べやすいように工 ...

【岐阜・飛騨】飛騨蔬菜（そさい）出荷組合トマト部会は本年度、「飛騨トマト」の出荷規格を変更した。運賃、施設利用料などの値上げが相次ぐ中、人手不足対策や選果や物流の効率化を進めると同時に、生産者の所得 ...

持続可能な農学べる ２０１１年の「国連環境計画報告書」では、「世界の食料の９割を賄う１００種類の作物のうち、７０種以上はミツバチが受粉を媒介している」との報告がある。しかし、１９９０年代以降、世界 ...

阪神・淡路大震災の発生から間もなく３０年。政府は、発生１年を迎えた能登半島地震をはじめ度重なる災害の教訓を生かすため、事前防災から復旧・復興までを一元的に担う「防災庁」の創設を目指している。今後想定 ...

農水省は、農村型地域運営組織（農村ＲＭＯ）の立ち上げを支援する「農村ＲＭＯ形成推進事業」で、市町村が策定する「地域計画」に基づいて農地保全に取り組む場合に、交付額の上限を引き上げる。通常は３年間で最 ...

ＪＡグループは１１日、第４９回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクールの表彰式を東京都内で開いた。最優秀賞の内閣総理大臣賞に輝いた、作文部門の若宮遙希さん（青森市立浦町中２年）や、図画部門の山岡 ...

「北海道猟友会が市町村からのヒグマ駆除の出動要請に原則応じないよう、支部に通知を検討」。昨年１１月、そんな記事が一部で報道され、インターネット上で大きな話題を集めた。道猟友会は要請には誠実に対処する ...

ＪＡ全農ふくれんは、運転好きな大学生に農機オペレーターとして働いてもらう試みを始めた。学生時代や卒業後に、空き時間を活用して、農機による収穫作業などを担ってもらう。地元大学と連携し、広く人材を募る。 ...

岡山市北区牧石地区で、特産の黄ニラが出荷最盛期を迎えている。農家の作業場では、収穫後の仕上げに天日干しした黄ニラが、太陽の光を浴びて輝く。

年が明けて気分転換をしたくなり、東京を流れる玉川上水沿いの緑道を歩いた。枯れ木の間から差し込む光が水に反射し、きらめきが一層まぶしい▼徳川幕府三代将軍・家光の時代。江戸の人口が急増し食料と水の確保が ...