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土家杀年猪
年猪肉是土家人的第一年货。 黎代华 摄 又是一个丰收年。黎代华 摄 ▲ 色泽金黄、肥瘦相间的湘西腊肉。 余光龙 摄 ▶ 令人垂涎欲滴的湘西腊肉。 余光龙 摄 黎代华 “杀年猪”是土家年俗中独存的“一天两俗”中的“第一俗”。“第二俗”为“吃刨弹”。