油条,这一传统美食,宛如晨曦中的精灵,早已深深植根于华夏儿女的早餐文化之中,与一碗热气腾腾的胡辣汤携手共舞,油条的酥脆与汤的麻辣交织出一曲口感上的交响乐,令人一试成瘾,心满意足。 然而,你可曾知晓,油条这道美味佳肴,并非中国独有之 ...
早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。 在一座城市的晨光中,在热气腾腾的街头档口上,油条的香气曾唤醒了无数个清晨。本地食品企业油条超人(You Tiao Man)的继承人周倩如(40岁)从祖辈的小档口出发,将这份传统的 ...
最后要说的一种美食可能会让大家感到意外——这不是油条,而是麻叶。麻叶是一种传统的面食小吃,外形酷似油条但更为细长轻薄。它通过发酵后的面团拉扯成片状下锅油炸而成,表面金黄酥脆,内部柔软有嚼劲。不同于油条的油腻感,麻叶吃起来更加清爽 ...
多少年没吃过早饭了,没想到在巴黎被“二姐家”的油条豆花给“重启”了,而且还“重启”得非常猛烈。 外面正下着雨 ...
吃早餐的饭店名叫“二姐家”,玻璃餐柜里摆放了早餐食物,麻球最醒目,还有肉包、菜包,个头都不小,但最后留下深刻印象的还得数油条。其实,这油条炸得并不蓬松,一口咬下去,过于结实,并不是上海早餐油条的风格。但身处法国巴黎,第一顿饭就吃上 ...