在现代都市的繁忙生活中，一家隐没于老街一隅的小餐馆吸引着食客们的目光。餐馆由一位总是微笑着的中年店主经营，他戴着一顶旧帽子，给人以亲切的感觉。店内备受欢迎的招牌菜是干烧鸡块，一到晚上，总有一群拥趸围在餐桌旁，品尝这一美味。

说起反式脂肪（又称“反式脂肪酸”），相信大家也不陌生。在大量的饮食建议中，我们都会看到避免摄入反式脂肪（例如氢化植物油）的建议。和其他能在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪是一种“有害脂肪”，并不是人体必需的营养素，而是导致心血管疾病的主要原因之一。20 ...

题图：汉代宴饮画像砖拓片我们常用煎炒烹炸来概括中国烹饪的主要技巧，但是古代的情形可能并不是这样。我们平日享受到的美味，最多的还是炒法炒出来的馔品，这是当代中国烹饪的一个非常独到的技法。在古代，更能体现中国烹饪特色的，除了炒以外，还有蒸。有关古代烹饪技 ...

说到厨房，大家首先想到的可能是一片温馨的烹饪场景，香味四溢。但是，你见过网友们在厨房翻车的现场吗？简直就像走进了一个现代女巫的炼金术实验室！他们的料理成果宛如魔法般，虽说是满足味蕾，结果却更像是一场人间灾难。来，我们一起看看这些网友们的"厨艺"翻车，笑中有泪，感慨万千！

在烹饪界，他是如雷贯耳的名字；在无数食客心中，他是唇齿留香的象征。近日，享年78岁的烹饪泰斗张元松的离世，震惊了整个餐饮行业。他以无与伦比的厨艺和对美食的热爱，影响了几代人的饮食文化，成为了无数年轻厨师心目中的偶像。

佟洁琼：我本科是在国外读的金融学。2019年，我从清华大学国际建设与项目管理专业毕业，这个专业属于土木工程类。毕业5年中，曾留校做过研究员，也曾进入某国际组织做气候变化适应方面的工作。2024年10月，我被裁员了。

总之，深圳全自动多功能烹饪机器人凭借其多样的功能、简便的操作、安全的设计、实惠的价格，成为现代家庭不可或缺的厨房助手。它不仅能帮助用户节省时间，提高烹饪效率，更能为家庭带来健康美味的饮食体验。随着生活水平的提高，越来越多的家庭将会选择这样一款烹饪机器 ...

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香煎五花肉是一道美味的中式菜肴，以其香嫩入味而著名。五花肉经过腌制和煎制，口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合家庭制作的佳肴。

在烹饪领域,人们对于健康饮食的追求越来越强烈。然而,在当前的厨具市场中,大多数产品功能单一,且产品优点与痛点并存,这给消费者在选择健康厨具时带来了诸多困扰。在这样的市场背景下,炊大皇凭借其卓越的品质和前瞻性的研发理念,为消费者提供更为优质的厨具产品, ...

有30多年经验的名厨林宝顺是梁志强蛇年贺岁片“AI拼才会赢”的美食导演。他告诉《联合早报》，人工智能对于餐饮行业提升效率和降低成本具有巨大的潜力。“AI不但可以替代厨师担起大量的手臂和手腕活动，避免他们日后受关节炎等疾病困扰，还可以通过大数据创造出更 ...

南北烹饪大师对谈，中粮餐饮“福掌柜·中国行”深圳站共话京粤菜系融合之美,福掌柜,粤菜,烹饪,美食,厨师,董玉振 ...