「"ものづくり福井"のルーツを探る！」をテーマにした福井県埋蔵文化財調査センターの企画展が１月１４日から、福井市の同センターで始まる。越前焼などに関する発掘調査の成果を紹介する。３月２１日まで。

小鹿田焼は1955年、国の重要無形文化財の指定を受けた。川の水を利用し、陶土を砕く唐臼の姿は昔から変わらぬものとして訪れた人々の心を動かす。土づくりから窯出しまで、いまも人の手でつくるところが小鹿田焼の魅力だと坂本も言う。ただ現状に強い問題意識も抱い ...

石川県珠洲市の伝統工芸「珠洲焼」の作家、渡辺キャロラインさん（59）が、工房の再建に取り組んでいる。能登半島地震と豪雨災害で2度被災し、自宅は全壊したが、窯はかろうじて壊れずに残った。「窯が残っていれば珠洲焼の未来は続く。これからやりたい人のためにも ...

野菜の高値が続いています。中でも「キャベツ」の価格が高騰していて、愛媛県松山市のソウルフードにもその影響が出ているようです。 価格はいつごろ落ち着くのでしょうか…。 (山田リポーター) ...

お好み焼き専門店 どんどん亭 (本社：Miコーポレーション株式会社／福岡市博多区)は、2025年3月に『どんどん亭天神大名店』をオープン予定です。

復興庁は、福島県浪江町大堀地区の国指定伝統工芸品「大堀相馬焼」に地元産の原料を使える体制を整えようと相双地方で採掘調査に乗り出した。各窯元は東京電力福島第１原発事故に伴う放射性物質や避難指示の影響で地元の粘土や鉱物を使えず、県外産を用いている。窯元の ...

麺とともに野菜や肉をソースで炒めた焼きそば。お好み焼き店などでも提供されており、つい注文してしまうという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は「福岡県で人気の焼きそば」ランキングを紹介します。　なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた ...

青ネギにマヨネーズをかけ、バーナーで炙（あぶ）る「炙りネギマヨ」が「肉玉そば」の中に入った「ゆうちゃん焼」がお薦めです。店主の日坂勇太さんは「具材の風味を大切にしています。炙りネギマヨは最後にトッピ ...

川原町に「仁」というイタリアンや鉄板焼のお店ができるようです。 ↓こちら この西森ビルの…… 地下へ降りていった先の、 左手にお店があります。 店内を撮らせてもらいました。プレオープン時に招待してもらったため！ テーブル […] ...

越前、瀬戸、常滑、信楽、備前とともに日本六古窯の一つに数えられている「丹波焼」。発祥は平安時代末期から鎌倉時代のはじめといわれており、850年以上にわたる歴史から、価値高い伝統的工芸品とされています。平成29年度には丹波焼を含む「日本六古窯（にほんろ ...

企画展「高取焼（たかとりやき）展 温故知新～高取焼のいにしえ、いま、みらい～」が現在、福岡県庁11階「福岡よかもんひろば」で開催されている。主催は高取焼振興会。（博多経済新聞） よかもんショップで展示販売する高取焼作品 ...

日本六古窯の一つ、備前焼の産地である岡山県備前市が海外直販ルートづくりを進めている。欧州で日本の陶芸作品を手掛ける美術商を招き、備前焼作家らと個別に交流する場を設けた。海外展覧会では備前焼の特徴や魅力が十分に伝えきれず、一過性に終わることも多い。アー ...