皮蛋是一种富有特色的传统美食，经典的吃法主要有两种：皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋。随着夏天的临近，凉拌皮蛋成为夜市摊上备受欢迎的下酒菜之一。将皮蛋切开，淋上酱汁和红油辣椒，美味十足。 很多人在购买皮蛋时会发现有两种颜色：黄色和黑色（或深褐色）。它们有什么不同 ...