No obstante, la algarroba -o garrofa en catalán- se trata de una legumbre nutritiva y de gran versatilidad. Además, se trata de un producto muy común en el Mediterráneo, donde se encuentra en ...
De esta forma, aportamos un sabor dulce, además de otros beneficios. Al igual que el cacao, la algarroba contiene flavonoides y polifenoles, compuestos antioxidantes que cuidan nuestro cuerpo.