Daging bebek dimasak dengan bumbu rendang hingga empuk dan bumbu meresap. Terkadang ditambahkan daun mangkuk atau daun kesum untuk mengurangi aroma bebek. Menggunakan jengkol sebagai bahan utama, ...

Menariknya, meskipun resep dasar bacem relatif sama, setiap daerah di Jawa memiliki variasi khasnya sendiri. Misalnya, di Yogyakarta, bacem cenderung lebih manis, sementara di beberapa daerah di Jawa ...