El brócoli tiene un aporte calórico ligeramente superior al coliflor, ya que mientras el primero brinda alrededor de 30 Kcal, el segundo apenas alcanza las 27 Kcal por cada 100 gramos.

La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas. La inflorescencia o cabeza es la parte consumida principalmente y aunque la más común es la ...

La ensalada de coliflor es una receta estupenda para servir como entrante o como primer plato. Para su elaboración, vamos a escardar primero la coliflor en agua salada, lo justo para que tenga la ...

Esta receta de pastel de carne jugoso con puré de coliflor seguramente hace evocar en muchos lectores aquellas comidas familiares de la infancia, con padres, hermanos, tías y primos, y algún ...

La coliflor es una hortaliza que se puede adquirir en cualquier época del año y es posible aprovechar sus nutrientes de diferentes maneras gracias a que es muy versátil. Al ser una fuente ...

La semana laboral está resuelta con estas recetas cuya base es el coliflor y fácilmente se adapta a quienes viven solos. Vos podés agregar lo que te parezca si es que querés darle otro toque a ...

En esta línea, la pizza con base de coliflor es una opción que ha ganado popularidad entre aquellos que buscan versiones más ligeras y saludables, también como alternativa sin gluten o ...

La cena es una de las comidas más importantes de nuestro día por lo que debe ser rica en nutrientes, pero hay que saber que, es mejor evitar ciertos alimentos tales como los fritos y los ...

Mondongo y Coliflor Con una propuesta culinaria que celebra a los clásicos de la gastronomía argentina, Mondongo & Coliflor invita a probar su asado banderita, cocido vuelta y vuelta a la ...

Elaboración del cannolis de pimientos: Lava y seca los pimientos, luego lleva en una bandeja al horno precalentado a 200°C. Coloca aceite de oliva y una pizca de sal a los pimientos y hornea hasta ...

“Estamos en un momento de buena oferta, con buena demanda también, esperamos un octubre en el que levanten las ventas”, comentó a El Observador Martín Gutiérrez, desde La Feria de la UAM ...