小米推出米家多功能电火锅6L，众筹价249元，预计10月23日起发货。该电火锅功率可达2000W，采用蝶翼发热管，7分钟内可煮沸2升水。提供6挡火力如下：400-600W（煮汤底）、800W（保温）、1200W（慢煮）、1600W（透煮）、 ...

对潮汕牛肉火锅的评价，是一门玄学。 在餐饮点评类平台上，外地的潮汕牛肉火锅经常收获一堆诸如“汤寡淡”“肉不新鲜”的差评；而旅行探店的平台上，人们对潮汕本地牛肉火锅却从不吝赞美之词，诸如“名不虚传”“鲜嫩可口”之类的形容词连篇累牍 ...

该区深耕火锅食材产业，重庆火锅食材产业园落子于此，已汇聚火锅食材加工企业100余家，年产值约50亿元。 记者刚走进重庆梅香园实业集团有限公司（以下简称“梅香园”）厂区，一股调味品香气就扑面而来。据梅香园厂长郑传波介绍，公司以生产加工复合 ...

一年一度的火锅盛宴即将开启！9月28日，记者从市商务委获悉，2024爱尚重庆·金秋消费季暨第十六届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称重庆火锅节）将于9月30日启动，本届火锅节将从9月30日到10月31日举行。 据介绍，本届重庆火锅节以“趣重庆 吃火锅”为 ...

为节约经营成本和谋取利益，余某等人在经营火锅店过程中，回收餐厨垃圾炼制“地沟油”，再制作成火锅底料进行销售，2019年1月至案发时其锅底 ...

01 四川西昌一火锅店因回收餐厨垃圾炼制“地沟油”并销售，5名股东被判支付1451万余元惩罚赔偿金，10人获刑。 02 2019年1月至案发时，该火锅店锅底 ...

一句大汉文明看海昏，蕴含着汉文化的“根”与“魂”，一口来自2100年前的 “青铜温鼎”揭示了中国汉代火锅文化起源的奥秘。在这有着丰富汉代 ...

甜味不必说，看看快速发展的茶饮界就知晓，就连火锅店也抵挡不住甜品的诱惑，“辣+甜”的CP，可谓“瘾上加瘾”。 这也是川渝火锅盘踞品类第一 ...

当市场中的火锅品牌们都在努力求创新时，部分初代网红品牌却仍在提供“万年不变”的锅底和菜单，无疑在创新力上存在明显短板。 如千味涮，就曾以锅底中放置整块大骨+可DIY酱料著称，并吸引了许多顾客。然而，随着市场的发展，小料台已经是每家火锅店 ...