L’endive, malgré ses nombreux atouts, divise souvent en raison de son amertume. Heureusement, il existe une astuce simple ...

En raison de leur amertume, les endives vous rappellent de mauvais souvenirs d’enfance. Le temps est venu d’enterrer la hache ...

Coupez 1 cm du talon des endives. Essuyez-les puis prélevez une vingtaine de feuilles du pourtour. Disposez-les sur un plat. Emincez finement le reste en chiffonnade. Mélangez la mayonnaise avec la ...

Mi-octobre démarrent les récoltes d'endives dans le Nord. Les premiers retours sont positifs mais les producteurs ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Une recette aux saveurs du terroir : des pommes de terre, du jambon de pays, des cornichons croquants... pour un apéro dinatoire ou une entrée… Une panna cotta salée, des mini-brochettes au figues et ...

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Lavez les endives, égouttez-les et ôtez le coeur avec la pointe d'un couteau. Mettez-les dans une cocotte avec 30 g de beurre fondu, le jus d'1 citron, et le sucre en poudre, salez et poivrez.

Une belle entrée froide offerte par l'Aprifel, le site de promotion des fruits et légumes et son site 10 par jour.net De savoureuses endives caramélisées et nappées d'une sauce au citron, c'est une de ...

Alors que l’association Pour que tu respires en Artois-Lys réclame l’abandon d’un projet de méthaniseur à Ames, qu’elle estime porteur de nuisances, la société Méthames vient le défendre lors d’une ...