减少热量摄入不仅能瘦身，还能长寿——这种功效常被归因于减少食物摄入能降低体重和改变代谢。如今， 关于饮食限制的一项大规模实验室动物研究[1]颠覆了关于饮食限制如何使人长寿的传统观念。