Pakis merah juga dikenal sebagai salah satu jenis pakis yang bisa dimakan. Daging daunnya yang empuk dan rasanya yang gurih menjadikannya pilihan yang lezat untuk dimasak dalam berbagai hidangan.
Farikha menjelaskan bahwa sayur pokcoy yang digunakan merupakan hasil budidaya hidroponik di halaman sekolah. Sebelumnya, pokcoy ini diolah menjadi masakan sayur, namun kurang diminati oleh siswa.