Döner, Lahmacun und Baklava sind hierzulande sehr beliebt. Dabei hat die türkische Küche sehr viel mehr zu bieten. Hier sind drei der besten türkischen Restaurants im Landkreis Heidenheim. Heidenheim ...
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in einem Mörser zu einer feinen Paste zerdrücken. Oder in einem Blitzhacker zu Püree zerkleinern. Hackfleisch ...
Lahmacun wird auch "türkische Pizza" genannt, unterscheidet sich aber doch stark von der italienischen – im Teig, in der Herstellung und auch in den Zutaten. Helmut Gote und Elif Şenel ...