Le litchi, ou letchi, est un fruit comestible. Il est produit par Litchi chinensis, une espèce d'arbre tropical de la famille des Sapindaceae, le seul représentant du genre Litchi. La partie consommée ...
▶️ Le litchi, emblème de l'île de La Réunion, est réputé pour ses bienfaits pour la santé. La récolte de ce fruit majestueux se fait en ce moment, et l'opération est plutôt acrobatique. Au milieu des ...
Accords parfaits. Le célèbre pâtissier Pierre Hermé eut le premier l’idée d’associer dans son gâteau Ispahan la framboise, le litchi et la rose. Une source d’inspiration à décliner ...
Quelles saveurs associer au litchi ? Avec son puissant parfum floral et fruité, le litchi est un fruit très apprécié, mais à condition de savoir avec quelles saveurs le marier ! Pour des ...
Placez le lait ribot et les litchis dans un blender. Mixez quelques secondes pour obtenir un mélange onctueux. Réservez au frais. Au moment de servir, mélangez les deux sirops. Ajoutez le ...
Faites vos purées maison et congelez-les dans des bacs à glaçons pour n’en sortir qu’une petite quantité à chaque fois. Préparez la chantilly. Versez le mascarpone avec la moitié de la ...