Plongez au cœur du Quercy avec Toques & Truffes, le festival où la truffe noire rencontre l’excellence du Malbec. Une célébration gourmande et immersive mêlant ateliers, menus d’exception et découvert ...

Pour faire du vin chaud, on utilise des vins rouges fruités, peu tanniques, comme un Gamay de Bourgogne, un Pinot noir d’Alsace ou un Merlot de Bordeaux. Si vous préférez le vin blanc ...

Docteur en physique, sommelier et passionné de vin, le professeur Fabrizio Bucella explore le champ viticole tout autant que les sciences. « En vérité, ce qui me passionne le plus dans le vin ...

Fermentation longue en cuve… Lire la suite »L’Oeuvre de Perraud, Bourgogne, Les Forêts 2022 Un beau pinot noir agréable, bien fait, rond, d’un joli fruité. Tanins fins. Tendre. Vinification : Cuvaison ...

Un très beau pinot noir de la Loire. Ça pinote avec ses aromes de fumée, de jus de viande, de groseille et de champignon. De jolies saveurs de petits fruits rouges sur des tanins bien fins. Longue ...

Aujourd’hui, près de 200 producteurs élaborent du vin au Québec ... concentré dès ses débuts sur le chardonnay et le pinot noir. Un choix judicieux qui, couplé au terroir de Beamsville ...

LUXEMBOURG – Les marchés de Noël de la capitale étaient très fréquentés dimanche, sous des températures élevées pour la saison. «Je suis venue passer un bon moment en famille. Nous ...