Il temperaggio del cioccolato è una tecnica fondamentale per ottenere cioccolatini, praline e decorazioni perfette. Questo processo permette al cioccolato di solidificarsi con una consistenza lucida, ...
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Avete mai preparato la torta di panettone avanzato? In cucina non si butta via niente e infatti quelli che sono definiti avanzi, con piccoli accorgimenti e un po’ di creatività, diventano uno ...