In den Pfannen brutzeln die Knödel vor sich hin, in einem Topf kochen süße Haselnuss-Quark-Bällchen, in den Backöfen garen ...

Sie sind süß, säuerlich, aromatisch oder bringen eine frische Note an den Gaumen. Pur hat jeder seinen Apfel-Favoriten, und ...

Der Sommer ist vorbei. Was bedeutet das fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Noch kannst du viele Lebensmittel aus ...

Bitterstoffe in Gemüse wie Brokkoli und Artischocken regen den Gallenfluss an und stärken die Leberfunktion ... die die ...

Denn Endiviensalat, Chicoree und Grünkohl schmecken schon lange nicht mehr bitter ... und das sind die grünen Blattgemüse (wie z. B. im Original des grünen Smoothies). Essen Sie immer erst ...

Die Botenstoffe aus dem Fettgewebe wirken sich vielfältig auf das Immunsystem aus. Wie viel Körperfett ist gesund? Der optimale Körperfettanteil, kurz: KFA, hängt von individuellen Faktoren wie Alter, ...

Gluten wird als Klebereiweiß bezeichnet. Dieses spezielle Eiweiß ist aber keine einzelne Substanz, sondern steht für ein Gemisch aus Proteinen im Samen von Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, ...

Erfahren Sie, wie diese Lebensmittel in Ihrer Ernährung wirken und warum sie so effektiv gegen Bauchfett sind – mit BILDplus.

Die Stadt Essen befindet sich im Herzen des Ruhrgebietes. Mit seinen 582.760 Einwohnern (Stand Dezember 2019) ist Essen nach Köln, Düsseldorf und Dortmund die viertgrößte Stadt in Nordrhein-Westfalen ...

Bonn (dpa) - Äpfel sind wie gemacht als Snack für zwischendurch, aber auch richtige Multitalente im Salat, beim Kochen oder Backen. Von den schätzungsweise 30 relevanten Sorten sind meist ...

Das Ranking richtet sich danach, wie viele Nährstoffe wie Vitamin A, B12 oder Ballaststoffe auf möglichst wenig Kalorien kommen. Das Ergebnis ist häufig überraschend – so handelt es sich ...