Longtemps décrié, le château de pauillac a engagé une montée en gamme prometteuse dans le giron des ...

La suite, c’est l’acquisition de quatre hectares de vieilles vignes : 90 ans pour le chenin des Faraunières, de 60 à 80 ans pour les cabernets francs des Mines. La magie opère ! Le chenin ...

Celui de Capezzana est le porte-étendard de l’appellation : assemblage éprouvé de sangiovese, de cabernets (sauvignon et franc) et de canaiolo, il fait merveille à table avec la viande de gibier, mais ...