恐竜の公園にめざとく三歳は「古い研究だね」と教へくれたり世の中は空前の恐竜ブーム。三歳になった作者の孫も、恐竜に夢中なのだろう。古生物研究の進展は速い。恐竜に羽根があったこと。シッポを引いて、鈍重に ...

シイタケの生産量日本一の大分県の山間部で、干しシイタケを使った「雪ん子寿司（すし）」を提供する。さっぱりしたダイコンの酢漬けの下に、うま味たっぷりのシイタケが白いシャリの上にのる。緑の大葉がアクセントで「いくらでも食べられる」と好評だ。

徳島県勝浦町で、貯蔵ミカン「勝浦熟成みかん」がじっくりと甘味を蓄えている。２月の出荷を前に、生産農家は品質管理に余念がない。 🍊 🍊 🍊 「ひんやりとしとるでしょう。天然の冷蔵庫みたいなもんです」 同町の農家、花岡陽介さん（４１）が、約２０トンを熟成させる貯蔵庫の１部屋を見せてくれた。 貯蔵庫内の室温は５度。湿度は約８０％。山間部の急斜面に広がる園地内にある。庫内はせいろと呼ばれる専用の木箱 ...

福岡大学と廃棄物処理業者の成田美装センター（福岡県久留米市）などは、ハウスやマルチなどの農業用廃プラスチック（廃プラ）をアスファルト原料に再利用する技術を開発した。泥が付いたまま利用でき、アスファル ...

【東京みなみ】稲城市産の「稲城の梨」を使い、サクマ製菓（目黒区）とコラボしたキャンディー。小さかったり、傷が付いたりした規格外品を有効活用。１年を通して地域の農産物や東京農業をアピールすることを目的に開発した。

新潟県内３０市町村のうち６市町村で、米を原料にした指定ごみ袋の利用が進んでいる。焼却時に出る二酸化炭素（ＣＯ２）を稲の生育時に吸収するＣＯ２で相殺することで、排出を抑制する考え。 ２０２４年４月から ...

コメ高値でも苦境　「コメ農家」の倒産・廃業、過去最多前年比2割の急増　赤字が常態化、生産者の高齢化も影響 2025年1月12日 コメ高値でも苦境　「コメ農家」の倒産・廃業、過去最多前年比2割の急増　赤字が常態化、生産者の高齢化も影響 ...

２０２４年９月４日、「欧州連合（ＥＵ）農業の将来に関する戦略的対話」の最終報告書が提出された。今後のＥＵ農政に大きな影響が予想される。対話はＥＵ各地でデモを起こした農業者の不満に応え、２４年１月か ...

実在する組織をかたって偽サイトに誘導し、金融情報や個人情報などを盗み取るフィッシング詐欺が後を絶たない。偽のサイト、メールなどの報告件数は右肩上がりに増え、昨年１０月には過去最多を記録。不正送金やク ...

東京都内２３区３９市町村全ての自治体で３学期から、小・中学校の給食の無償化が実現した。都が本年度から半額補助の支援を打ち出し、９月補正予算でさらに支援を拡充したことで、これまで実施していなかった自治 ...

きょうは「成人の日」だね。おめでとう。大人になると自分で「判断」することがつきものだから、不安も感じるだろうね。でも、それは「自由」を手に入れることでもあるんだ。「楽しい」と思えることを見つけ、育てていこう。その積み重ねが、幸せを感じる道につながるよ ...

昨今、「親に叱られたことがない」という若者が珍しくない中、激しいやじが飛び交う場面に正直、面食らった▼昨年末開かれた東京農大主催の学生弁論大会のこと。学生が弁士となり農林業の課題と提言を熱く語る最中 ...