大家都怕得糖尿病，而後天造成的糖尿病是可預防及控制的，也就是說到爛的飲食調整、生活習慣調整、規律運動！先控糖再控澱粉　搞錯順序等於白做工雖說是老生常談，但能不能落實才是最重要的，愛健康營養師珊珊分享超簡單、好執行的穩血糖方法：1、戒掉精製糖比起澱粉，精製糖對血糖的影響更大，優先戒..

近年在歐美等地蔬食飲食當道，風尚「1月吃素」的英國倫敦更是大約每九人就有一位素食主義者，足見其素食產業發展蓬勃，其實素食飲食在台灣早已行之有年，國內業者在餐點設計更是推陳出新，但是營養專家提醒茹素者相較起來容易缺乏蛋白質，長此以往容易導致疲倦乏力、肌 ...

中山大學環境工程研究所教授張耿崚帶領團隊以海洋微藻與農業廢棄物研發環保減碳生物塑膠，優化製程後8分鐘內萃取微藻蛋白質，並利用廢棄香蕉假莖增加生物塑膠薄膜的延展強度與伸長率，發明成果榮獲第15屆IIIC國際創新發明競賽金獎及第20屆國際傑出發明家獎。