枣庄打造具有地方特色的地标食品IP，舌尖上的小美食引领产业大风暴一盘辣子鸡火了一条产业链寒风凛凛，约上三五好友，来枣庄市中区凤凰街辣子鸡（特色）街区吃顿辣子鸡，酣畅淋漓。正午时分，梅家辣子鸡饭馆内咸香弥漫，锅中鸡肉煸至色泽金黄“啪啪”作响。周边街区3 ...

辣子鸡是一道经典的川菜，以鸡肉为主料，配以干辣椒、花椒等香料，经过腌制、炸制、炒制等工序，制成一道色泽红亮、麻辣味浓、干香酥脆的美味佳肴。辣子鸡不仅是一道下饭的好菜，也是一道下酒的好菜，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。辣子鸡的做法并不复杂，只要掌握一些 ...

枣庄正推动枣庄辣子鸡一二三产融合发展，以舌尖上的小美食引领产业大风暴，加快打造具有地方特色的地标食品IP，持续擦亮“中国辣子鸡之乡”城市名片，让鲜香味浓的“辣子鸡”走出枣庄、走向全国。（记者 吴荣欣 孟令洋 通讯员 王琪）（完） ...

过年庆祝的氛围大部分都来源于美食，尤其是能让人尽情享受的味道，更是为节日增添了无限的乐趣。辣子鸡这道菜，一直以来都备受喜爱，口味正宗，简单易做，非常适合忙碌的春节期间。它的变化也很灵活，整鸡、鸡腿、琵琶腿统统能够变身为美味的辣子鸡，只要用上一点现成的调料，轻松就能搞定。

鲁网1月2日讯（记者 杜方奇 ...

在家就能做出鲜香麻辣，不用在辣椒里挑肉的辣子鸡，好吃过瘾，深夜下酒菜首选 。 让好味道在家常菜上起舞的秘诀就是“太太乐”三鲜鸡精调味料，真的有鸡，真的鲜。 川味辣子鸡用料 鸡腿肉 300克 干辣椒 100克 花椒 50克 蒜末 50克 小米辣 50克 ...

1月2日，2025年枣庄第一场政策例行吹风会召开，聚焦辣子鸡产业。枣庄市商务局党组书记、局长，市投资促进局局长秦魁在会上解读了《关于支持枣庄辣子鸡产业高质量发展的若干措施》。枣庄辣子鸡已有百余年历史，承载了几代人的乡土饮食记忆，是枣庄最靓丽的名片之一，在中华美食界独树一帜、地位特殊。枣庄市委、市政府高度重 ...

去婆婆家第一次下厨，是一种什么样的体验？有人说是“战场”，有人说是“比试”，也有人说是“演技派的开场”。但对于一个四川媳妇来说，这场“下厨考核”简直成了一场饮食文化的大碰撞。12月29日，在广东茂名，一个四川女子在婆家第一次做饭，辣得满屋子人抱头逃窜 ...

辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系， ...

1月2日，解读《关于支持枣庄辣子鸡产业高质量发展的若干措施》新闻发布会举行。记者从发布会上了解到，《关于支持枣庄辣子鸡产业高质量发展的若干措施》共14条措施，这14条有力举措将助推枣庄辣子鸡产业腾飞，辣韵传天下。

1月2日，2025年枣庄第一场政策例行吹风会召开，聚焦辣子鸡产业发展。2024年12月24日，山东省枣庄市政府办公室印发了《关于支持枣庄辣子鸡产业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》），举全市之力擦亮“中国辣子鸡之乡”金字招牌，推动全产业链融合发展。

滕州的辣子鸡是当地的知名美食之一，无论是在豪华酒店还是街边小餐馆，这道菜总是广受欢迎并成为招牌菜肴。无论在哪里，来过滕州的人都会发现这道菜的价格差异显著，有些味道不错的辣子鸡价格实惠，三四十元就能买到足够的一大碗，而另一部分辣子鸡味道普通但价格昂贵。