近年来，生物技术领域的一个关键进展是对酶的定向进化，以促进植物育种和改良。最近，美国佛罗里达大学的研究团队在这一领域取得了重要突破，开发了一种名为连续定向进化（CDE）的新系统。这种技术旨在通过超突变植物酶基因、耦合生长速率和酶活性，推动植物生产性能 ...

固氮过程  氮是我们都非常熟悉的元素，它是构成氨基酸和核酸的基础元素。在地球的大气中，约78%是由氮气（N₂）构成的。尽管氮气如此丰富，但这种稳定的分子形式却无法被大多数生物直接利用。氮气必须通过固氮过程转化为氨（NH₃）或可被生物吸收的铵离子（NH ...

脂肪肝疾病发展至肝细胞癌（HCC）的机制一直是现代医学研究中的重要课题。在2025年1月1日发表在Nature期刊上的一篇题为“FBP1 controls liver cancer evolution from senescent MASH ...

今天是农历腊月初八，也就是大家熟知的“腊八节”，有泡“腊八蒜”和喝“腊八粥”的习俗。每到这一天，北方家庭都会买一堆蒜，处理干净后放入瓶子或坛子中，倒入大量醋直至完全浸没所有蒜瓣，然后密封起来放在阴凉处。从腊月初八开始泡制，到过年时就能食用。

在食物大分子蛋白质极大丰富的今天，人体却缺乏蛋白质营养。原因是大分子食物蛋白质，人体无法把它变成小分子蛋白质，即小肽和氨基酸的话，就补充不了蛋白质营养，人体就缺乏蛋白质营养。人体怎样才能把食物大分子蛋白质转化为小肽和氨基酸的，需要一个关键物质，“酶” ...

诊断：巨淀粉酶血症。为其斜疝手术之基础疾病，可再予血液沉降率或者自身免疫学检查。普外医生问：既然自身免疫疾病，疝气补片还可以不可以使用？麻醉医生问：既然自身免疫性疾病，能否有其他手术方式？例如在椎管内阻滞下不做微创完成？综合各方意见，经讨论分析排除各 ...

人白细胞介素 3（IL-3）试剂盒（ELISA）是一种专为精准定量检测血清、血浆、细胞培养上清液等样本中 IL-3 浓度而设计的重要工具。 其背后所依托的原理为双抗体夹心酶联免疫吸附试验。具体操作时，在预先精心包被了抗 IL-3 ...

（内罗毕4日综合电）宛如科幻电影情节，肯雅科学家发现了一种能“吃”塑料的昆虫——肯雅小粉虫（Kenyan lesser ...

洋葱中的蒜氨酸酶是催泪物质，受热后会被破坏。