高筋面粉500克，黑全麦面粉180克，糖100克，黄油50克，酵母8克，盐5克，鸡蛋3个，牛奶240克。 1. 将高筋面粉、黑全麦面粉、酵母、糖和盐放入揉面机中混合，然后加入牛奶，继续搅拌至均匀。 2. 面团揉好后，在中间挖一个小坑，加入软化的黄油，用面团包裹住黄油，以加速均匀混合。 3.