面粉最简单的吃法，无水无油，蓬松酥脆，新手零失败。北方人对面食的痴迷，绝不亚于成都人对火锅的热爱，这么说吧，北方人一顿饭离开面食，感觉自己都没有吃过饭一样，既然面食在北方人的生活中那么重要，自然做法也五花八门。今天就给大家分享一个发面饼的做法，不用水 ...

元旦即公历的1月1日是一个世界性节日也是世界上多数国家通称的“新年”元旦习俗——吃什么？年糕又称粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。芝麻糖（胶牙饧）胶牙饧，就是麦芽 ...

在泽州县周村镇的一家醋坊内，传统的制造工艺正在有序进行。师傅们遵循着古老的配方，以玉米为主要原料，开启了一场从原料到美味的奇妙转化。首先是玉米发芽，这一过程需要精准控制温度和湿度，师傅们凭借着丰富的经验和敏锐的观察力，确保每一粒玉米都能萌发出合适的芽 ...