No obstante, la algarroba -o garrofa en catalán- se trata de una legumbre nutritiva y de gran versatilidad. Además, se trata de un producto muy común en el Mediterráneo, donde se encuentra en ...
La buena noticia es que no necesitas renunciar a una de las principales propiedades del cacao, los antioxidantes, pues la harina de algarroba también los aporta, al igual que hierro, potasio ...