A generalização do cultivo do arroz carolino nos campos do Mondego e as ordens religiosas permitiram criar a tradição ...

O ensaio de produção de arroz com rega gota-a-gota realizado pelas empresas Magos IS, Rivulis, Lusosem, ADP Fertilizantes e ...

A Assembleia da República aprovou hoje, por unanimidade, uma resolução do PCP que recomenda campanhas de valorização para um maior consumo do arroz carolino português, que sofre uma concorrência ...

O consórcio do ensaio de rega gota-a-gota na cultura do arroz — Magos IS, Rivulis, Lusosem, ADP Fertilizantes e Hidrosoph — ...

Uma nova variedade de arroz leva dez anos a desenvolver, mas os consumidores mudam de hábitos, a Europa impõe regras ...

Com um 'sabor' a tradição e mar, este é dos pratos tradicionais favoritos dos portugueses e é famoso especialmente no Algarve ...

Entre 24 e 26 de janeiro, Ponte de Lima dedica um fim de semana ao seu ícone gastronómico. Rico em sabor e história, conheça ...

As empresas Magos IS, Rivulis, Lusosem, ADP Fertilizantes e Hidrosoph apresentaram os resultados do ensaio de produção de ...

Temperar com sal, pimenta e alecrim a gosto. Pincelar com mel de ambos os lados, reservar. Picar a cebola e refogar em azeite. Adicionar o arroz carolino. Envolver. Adicionar caldo de carne e juntar ...

Em seguida tire os tordos e acrescente água (3 vezes a medida do arroz ou 4 vezes se gostar dele mais malandrinho). Quando ferver ponha o arroz, de preferência carolino, tempere a gosto, reduza o lume ...