Le bœuf bourguignon est un monument de la gastronomie française que l’on trouve à la carte du Bouillon Chartier. Un ...

Moins connu que d’autres morceaux plus "nobles", le paleron de bœuf est assez peu cher, mais permet néanmoins de réaliser bien des recettes gourmandes.

Le bœuf bourguignon est l’une des recettes préférées des Français·es. Ingrédients, temps de préparation, méthode de cuisson, on vous dit tout pour réussir ce plat familial et ...

Coupez la viande en cubes. Pelez la carotte, coupez-la en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Mettez le bœuf, les rondelles de carotte et l’oignon dans un grand plat creux. Couvrez du vin ...

Pour «Libé», Claire Vallée, Willy Berton et Rodolphe Landemaine donnent trois idées de mets préparés sans aucun ingrédient ...

Envie de revisiter le traditionnel boeuf bourguignon ? Donnez à ce plat d'antan des saveurs du Sud-Ouest avec cette recette à base de magret de canard et madiran ! Servi avec des pommes de terre ...

Remettez la viande et sa garniture dans la cocotte, laissez chauffer 5 mn et servez. Le bourguignon est traditionnellement lié à la farine, opération que l'on appelle « singer » : les ...

Filet mignon de porc à la moutarde (recette Cookeo) Blanquette de saumon aux légumes nouveaux Boeuf bourguignon (recette Cookeo) Couscous (recette Cookeo) Rougail saucisses traditionnel ...

Le journal de 13 Heures du vendredi 20 décembre vous emmène près de la Bourgogne pour redécouvrir la recette de l''indémodable bœuf bourguignon, une valeur sûre culinaire. Un coup d'œil ...

Ce plat de bœuf braisé dans du vin est une version “plus copieuse, plus épicée et plus savoureuse” de la célèbre recette ...

Régalez-vous de ce bœuf bourguignon en l’accompagnant d’un bon verre de cabernet-sauvignon. Pour la mijoteuse : si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer cette recette au four.

Make the Hairy Bikers' beef bourguignon recipe when you really want to impress, but you don't want to work too hard. Serve with creamy mashed potatoes and some green vegetables, or even a crisp ...